2006 doğumlu ve 1.92 metre boyundaki Başyolcu, geçtiğimiz sezon Aydın Büyükşehir Belediyespor forması giyerken, çifte lisansla Karşıyaka'da da görev almıştı. Kulüp, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada, "Geçtiğimiz sezon çifte lisans ile formamızı taşıyan değerli sporcumuz, Karşıyaka ailesindeki yolculuğuna bu sezon da yine çifte lisans ile devam edecek. Ait olduğu yerde, yeşil-kırmızı tutkunun kalbinde yeniden buluşuyoruz" ifadelerine yer verdi.
Defne Başyolcu, voleybol kariyerine Nilüfer Belediyespor altyapısında başladı. 2023 yılında kiralık olarak oynadığı Beşiktaş Ceylan ile şampiyonluk yaşayarak takımın Sultanlar Ligi'ne yükselmesine katkıda bulundu. Ayrıca, U17 Milli Takımı ile Balkan Şampiyonası üçüncülüğü ve U17 Avrupa Şampiyonası ikinciliği elde etti. Eczacıbaşı Dynavit formasıyla FIVB Kulüpler Dünya Şampiyonası'nda altın madalya kazandı.
Karşıyaka Voleybol Takımı, yeni sezonda Sultanlar Ligi hedefiyle kadrosunu güçlendirmeye devam ediyor. Daha önce Liset Herrera Blanco, Kenia Carcaces, Simay Akdağ ve Eda Özyılmaz gibi isimleri kadrosuna katan yeşil-kırmızılı ekip, Defne Başyolcu'nun da katkısıyla hedeflerine ulaşmayı planlıyor.
Genç yaşına rağmen kariyerinde önemli başarılar elde eden Defne Başyolcu'nun, Karşıyaka'daki performansı merakla bekleniyor. Kulüp, sporcunun gelişimine katkı sağlamak ve takımın başarısını artırmak amacıyla bu anlaşmayı gerçekleştirdi.